Зачем освещать мясо красным светом?

Ответ на этот вопрос для многих очевиден – при освещении красным светом мясо выглядит более привлекательно для покупателей. Да, это верно. Но, как говорится, есть нюанс. Свежайшее мясо должно быть ярко красным, а красный цвет мясу придает белок — миоглобин. На воздухе он окисляется и образует другое соединение — оксимиоглобин,…

читать далее

Какого цвета сигналы светофора?

Но почему, почему, почему Был светофор зеленый? А потому, потому, потому, Что был он в жизнь влюбленный. ©Зиновьев Н.Н. Светофор (от рус. свет и греч. φορός — «несущий») — это оптическое устройство, несущее световую информацию. Все мы с детства знаем, что сигналы светофора бывают красного, желтого и зеленого цвета, а…

читать далее

Почему солнце на закате и на рассвете красного цвета?

Чем больше длина волны, тем легче они проникают сквозь земную атмосферу. Солнце на рассвете или на закате красного цвета, потому что свет низкого солнца падает на Землю под очень малым углом и должен пройти гораздо больший путь через атмосферу, нежели днём. В результате большая часть коротких волн (синих и фиолетовых)…

читать далее